L’Institut Agro Montpellier  

Accompagnement

TINYFRUITS

Petites bouchées salées au cœur de fruits

Voulez-vous manger des fruits à l'apéritif en dehors des fruits secs ? Souhaitez-vous surprendre vos invités avec des bouchées apéritives originales ? Alors, Tinyfruit est fait pour vous ! Découvrez le plaisir inattendu du fruit à l'apéritif grâce à ce produit imaginé par sept étudiants montpelliérains. D'apparence classique, la révélation d'un coeur de fruit fondant enrobé d'une fine pâte croustillante subtilement relevée, amène avec originalité et gourmandise le fruit à l'apéritif. Le morceau de fruit naturel est sublimé par un mariage audacieux de textures et de saveurs. Deux recettes sont disponibles : · LA CLASSIQUE : pomme, oignon et graines de trèfle rouge · L'EXOTIQUE : mangue, curcuma et graines de pavot. Gourmands mais moins caloriques que des petits fours traditionnels, Tinyfruits reste pratique à conserver, au congélateur, à préparer, en 10 min au four et à manger, en une bouchée ! C'est certain, ces p'tites bouchées de l'apéro raviront vos invités !